告别瓜子壳，揭秘去壳瓜子真实热量！营养翻倍？快看！(去壳瓜子壳都是怎么去的)

瓜子作为我国传统的休闲食品，深受人们喜爱。在亲朋好友聚会、看电视、聊天时，总能看到大家手中拿着一把瓜子，嗑得津津有味。然而，你是否曾想过，这些瓜子壳中的热量是多少？去壳瓜子是否真的营养翻倍呢？今天，就让我们一起揭秘去壳瓜子的真实热量，看看它的营养价值是否真的有所提升。 我们先来了解一下瓜子壳的热量。瓜子壳属于植物纤维，其热量非常低，几乎可以忽略不计。因此，我们吃瓜子时，摄入的热量主要来自瓜子仁。据统计，100克瓜子仁的热量约为570千卡，相当于一小碗米饭的热量。 那么，去壳瓜子是否真的营养翻倍呢？事实上，去壳瓜子与带壳瓜子在营养成分上并没有太大的差异。瓜子仁富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，其中蛋白质含量高达30%左右，脂肪含量约为50%，同时还含有钾、钙、铁、镁等多种矿物质和维生素E、B族维生素等。这些营养成分对于人体健康非常有益。 去壳瓜子与带壳瓜子的区别主要在于口感和食用方便性。去壳瓜子吃起来更加方便，不需要剥壳，适合在户外、办公等场合食用。而带壳瓜子则需要在食用前进行剥壳，相对较为麻烦。以下是去壳瓜子与带壳瓜子在营养成分上的对比： 1. 蛋白质：去壳瓜子与带壳瓜子的蛋白质含量相差不大，均在30%左右。 2. 脂肪：去壳瓜子与带壳瓜子的脂肪含量也相差无几，均在50%左右。 3. 矿物质：去壳瓜子与带壳瓜子的矿物质含量相近，包括钾、钙、铁、镁等。 4. 维生素：去壳瓜子与带壳瓜子的维生素含量也相差不大，包括维生素E、B族维生素等。 由此可见，去壳瓜子在营养价值上并没有明显优势。那么，我们是否应该选择去壳瓜子呢？这主要取决于个人喜好和食用场合。如果你喜欢方便快捷的食品，那么去壳瓜子是一个不错的选择。但如果你注重口感和营养价值，那么带壳瓜子同样值得推荐。 在选购瓜子时，应注意以下几点： 1. 选购新鲜、无霉变的瓜子。新鲜瓜子色泽鲜亮，口感香脆，营养价值更高。 2. 注意包装。优质瓜子包装严密，防止受潮和氧化。 3. 尽量选择无添加的瓜子。市面上一些瓜子添加了糖、盐等调味品，虽然口感更好，但营养价值相对较低。 去壳瓜子与带壳瓜子的营养价值相差不大，消费者可根据个人喜好和食用场合进行选择。在享受瓜子带来的美味同时，也要关注自身的健康，适量食用，避免摄入过多热量。告别瓜子壳，让我们一起揭秘去壳瓜子的真实热量，享受美味与健康！