红薯土豆热量大揭秘，小心越吃越胖！(红薯土豆热量高吗)

红薯和土豆，这两种在我国广受欢迎的食材，不仅口感丰富，而且营养价值高。然而，你是否知道，它们的热量并不低，如果过量食用，小心越吃越胖！今天，就让我们一起来揭秘红薯和土豆的热量，让你在享受美食的同时，也能保持健康身材。 一、红薯的热量揭秘 红薯，又称地瓜、甘薯，是一种富含营养的粗粮。每100克红薯的热量约为86大卡，其中碳水化合物含量较高，占总热量的75%左右。红薯中还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。 1. 碳水化合物：红薯中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，进入人体后会被分解为葡萄糖，为身体提供能量。 2. 膳食纤维：红薯富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，降低患肠癌的风险。 3. 维生素和矿物质：红薯中含有丰富的维生素A、C、E和B族维生素，以及钾、钙、镁、铁等矿物质，具有很好的保健作用。 二、土豆的热量揭秘 土豆，又称马铃薯、洋芋，是一种常见的蔬菜。每100克土豆的热量约为77大卡，其中碳水化合物含量较高，占总热量的75%左右。土豆中还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。 1. 碳水化合物：土豆中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，进入人体后会被分解为葡萄糖，为身体提供能量。 2. 膳食纤维：土豆富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，降低患肠癌的风险。 3. 维生素和矿物质：土豆中含有丰富的维生素C、B族维生素、钾、镁等矿物质，具有很好的保健作用。 三、红薯和土豆的热量对比 从热量角度来看，红薯和土豆的热量相差不大，每100克的热量都在80大卡左右。因此，在食用红薯和土豆时，要注意控制摄入量，以免摄入过多热量导致体重增加。 四、如何健康食用红薯和土豆 1. 控制摄入量：每次食用红薯和土豆的量不宜过多，以免摄入过多热量。 2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等低脂肪、低热量的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高热量烹饪方式。 3. 搭配其他食材：将红薯和土豆与其他蔬菜、粗粮搭配食用，可以增加饱腹感，降低热量摄入。 4. 注意饮食平衡：在享受红薯和土豆的同时，要注意饮食平衡，摄入足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，保持身体健康。 红薯和土豆虽然营养价值高，但热量也不低。在享受美食的同时，我们要注意控制摄入量，保持健康的生活方式。只有这样，才能在享受美食的同时，保持美好的身材。